APERITIU DE TERRITORI Pa, olives, formatge, embotit, tomacons i oli d’oliva verge extra de Cavaloca 15,00€ AMANIDA selecció de fulles, celerí i cabdells rostits, amb codony i vinagreta de mel 13,00€ NYÀMERA I CARXOFA crema de nyàmera, carfoxa i foie 19,50€ TERRINA DE CAMPANYA amb cebetes al vinagre de Mòdena i torrades de forn de llenya 15,50€ STEAK TÀRTAR vaca eco. dels Pirineus tallada a ganivet, encurtits i mostassa, acompanyat de mantega muntada 21,00€ CREMA DE CELERÍ anguila fumada i tòfona 21,00€ TAGLIATELLE pasta d’ou amb cua de bou 19,00€ SPAGHETTI amb salsa mediterrània d’anxoves 18,50€ CANELONS TRADICIONALS de pollastre rostit i cansalada amb beixamel i parmesà 16,00€ SALMÓ amb verdures de temporada 21,00€ MELÓS DE GALTA amb el seu fondo i puré de patata 23,00€ LLANGONISSA patata al morter i salsa de verdures 14,00€
